我が家で育てている人参は、「 黒田五寸」という品種。 在来種なので、育てた野菜から種を採り、その種を蒔くとまた同じ品質の野菜が採れます( ´∀｀) ホームセンターなどで売ってる種はほぼすべてF1種だと思います。 これは自家採種した種を蒔いても、一代目…

つぶつぶマザーの篠沢真紀子さんに習ったヒエ粉のキャラメルとヌガーバーを作ってみました。 動物性のものと砂糖は使ってません。 甘さは米飴で付けている。 ヌガーバーはナッツぎっしりで、かなり食べ応えあります。 刻んだ干しアンズがポイント。 健康的ス…

日曜は結婚４周年記念日でした。 夫よいつもありがとう(*´∀｀) これからもよろしくね(*´ω｀*) しかし特別な事はしておらず。 外食するでもなく、夫と畑の世話と庭いじりをしていたら・・ ジョウビタキがやって来ました♡ オレンジ色のお腹がぷっくり膨れて柿…

2月に仕込んだ味噌がめを開封。 周囲に所々白いカビが生えているものの、概ね綺麗。 かめの壁に付いたカビは食用アルコールを染み込ませたキッチンペーパーで拭き取り、味噌の表面に若干生えてたカビはスプーンで取ってから、天地返しして・・ 野田ホーロー…