2月に仕込んだ味噌がめを開封。 周囲に所々白いカビが生えているものの、概ね綺麗。 かめの壁に付いたカビは食用アルコールを染み込ませたキッチンペーパーで拭き取り、味噌の表面に若干生えてたカビはスプーンで取ってから、天地返しして・・ 野田ホーロー…
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