読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

木の家と

シンプル・ナチュラル・ていねいに、心地良く暮らす

梅の実育ち中

味噌作り歴同様、梅干し作り歴も10年位ある私です。 さすがに梅は市販のものを使ってましたが、いつか自分の庭で育てた梅で梅干しを作りたい!と夢見ていて、新居の庭に南高梅を植えました。 そしてついに、 生り始めた~~~(о´∀`о) 梅の実の生り始めって、…

つるなしさやえんどう

絹さや、スナップエンドウ、グリーンピースなどなど、緑の豆たちが美味しい季節ですね。我が家の庭では、蔓(つる)なしさやえんどうなるものが育っています。 11月に種まきして、今花が咲いてます。実も結構生ってきた! あまり寒くない時期に撒くと、秋のう…

マキさんと真紀子さんの料理方針

本文とは関係ないけど、庭のカブから生えた菜の花が綺麗だったので飾ってみた(^^) 今月第二週の週末は「エコな生活」のマキさんがNHK カルチャーセンターで講演された「『しない家事』で豊かな暮らし」を聴きに行き、つぶつぶマザーの篠沢真紀子さんのつぶつ…

つぶつぶ☆

いやこの可愛いピンクのつぼみもですが、今回は雑穀料理の話。大谷ゆみこさんが考案したベジタリアン料理術「未来食」は、雑穀を多用します。栄養満点の素晴らしい食べ物なのに「雑穀」って名前は何だかなぁ、、と思ったゆみこさんは、雑穀に「つぶつぶ」と…

手作り味噌仕込み

手作り味噌歴が結構長い私です。(多分10年位)そして今年も勿論!仕込みました(^_^)vいつも使っていた圧力鍋を使わずにやってみたらその方がラクだったけど、改良すべき点もあったので備忘録も兼ねて記します。 味噌作りの工程は、ものすごくシンプル!大まか…

我が家の庭に春が来た

我が家の南高梅の苗木に花が咲きました。春はもうすぐですね~(*´ω`*) しかしこの写真は先週末撮ったもの。その後の強風続きでかなり散ってしまいました(T_T) 庭で取れた梅の実で梅干を作るのが夢で植えた南高梅。散る前に受粉できたかなぁ。何粒かは実って…

柚子仕事の備忘録

先月のことになってしまいますが、お向かいさんがご自宅に植えている柚子を「良かったら10個位(!)採っていってください」とお声掛けくださり、お言葉に甘えて沢山頂きました。 「柚子湯にどうぞ」と言われたのだけど、もったいなくて全部食べることに。(…

しめ飾りと七草雑煮

あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致しますm(__)m 昨日は7日ということで、しめ飾りを外しました。 賃貸物件に住んでいた時は飾った事が無かったけれど、せっかく自分達で建てた家!ということで初めて飾ったしめ飾り。 そもそもどんな…

ニンジンは順調也

すっかりブログが1ヶ月に1回の更新になってしまっている(^^;) 丁寧な暮らしが理想、だけどワークライフバランスが崩れまくっている今日この頃です。 もっと時間の使い方上手になろうι(`ロ´)ノ 今日は庭で育てているニンジンとダイコンを間引きました。 収…

「さわのはな」というお米

お米は大抵農家さんから直接買っています。 ここ最近は新庄の高橋さんと、安曇野の矢口さんという農家さんから買うことが多いです。お二人とも無農薬・無化学肥料のお米を作っていらっしゃいます。 一週間前にも高橋さんから新米を届けて頂いたところ。 高橋…

プラダンで、ごみ箱をすっきりと。

プラダンってご存知ですか?プラスチックでできた段ボール。断面がこんな風になっていて、正に段ボール! プラダン全貌↓ 60cm×90cm位でハンズで600円ちょっとで買いました。が、近所のホームセンターでもっと安く売っていた。。(T_T) 元は緩衝材だと思うので…

発芽!!

先週末に、野菜の種を蒔きました。 ↑ダイコンの種はでかい。 ↑種まき中。忍びの者みたいだけど、手に持ってるのはスコップです。地面にあるのも武器じゃなくのこぎり鎌。 まだいい土が出来ていなくて、畝がカッチカチだったので発芽してくれるか不安でしたが…

アサリの中にアサリ

今日ランチでアサリのパスタを作ったら、一つだけ口が開いていないものがあり。 爪でこじ開けたら、中に身は無く、代わりに小さいアサリが入っていました( ̄□ ̄;)!! 小さいアサリの中はどうなってるの~? 夫は「もちろん次もやってくれるやろ。」と言って、…